¿Queréis una merienda súper rápida y riquísima? Pues sin duda tenéis que preparar crepes.
Recuerdo hacer crepes desde muy jovencita, coger el tarro de nocilla y ponerme las botas con mi hermano a merendar.
Por eso es una de esas recetas a la que le guardo muchísimo cariño, me trae muchísimos recuerdos.
Las crepes las podemos hacer tanto dulces como saladas, hay recetas saladas con crepes que son una auténtica delicia, la verdad que es una receta súper sencilla que nos abre un montón de opciones.
A mí por supuesto como más me gustan, son con Nutella, son mi perdición.
¡Vamos a ello!
Ingredientes que Necesitaremos
- 250ml de leche
- 1 huevo
- 50gr de azúcar
- 100gr de harina común
- 1 pizca de sal
- 1 cuadradito de mantequilla
Como lo Haremos
- En un vaso batidor ponemos el huevo y el azúcar y batimos hasta que blanquee el huevo para que de esta manera nos queden mucho más espumosas.
- En este momento pasamos a echar la leche, la harina y la sal.
- Batimos hasta crear una masa homogénea.
- En una sartén ponemos la mantequilla, si veis que hay exceso de grasa lo retiramos con una servilleta.
- Ponemos la masa en el centro de la sartén y repartimos, no tenemos que echar mucha masa, para que queden finitas.
- Cuando veamos que le salen burbujitas a la masa, le damos la vuelta con una espátula.
- Dejamos que se hagan por el otro lado, y reservamos en un plato.
- Cuando las tengamos todas hechas, las rellenamos de lo que más nos guste.
¿Os gustan las crepes? ¿Cuál es vuestra merienda favorita?
¡Contadme en los comentarios!
