Me encantan las pastas con hojaldre, soy una fanática total, tanto por la variedad que nos da de hacer mil pastas como por su propio sabor.
Así que como veis cada poco tiempo os enseño alguna diferente, esta vez le toca el turno a las palmeritas unas pastas clásicas, de las de toda la vida, unas pastas que las podemos encontrar en cualquier supermercado y que seguro que más de uno habéis merendado alguna vez.
Aunque os aseguro que nada tendrán que ver con las clásicas hechas en casa por nosotros mismos, vais a notar una diferencia grandísima.
Os aseguro que el esfuerzo valdrá la pena y no volveréis a las del supermercado nunca más.
Quedan súper crujientes y riquísimas. Además no se necesitan prácticamente ingredientes y su elaboración es muy sencilla y rápida
¡Os van a encantar!
Son perfectas para acompañar con nuestro café a la hora que más nos apetezca.
¡Vamos a ello!
Ingredientes que necesitaremos
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Azúcar
- Canela
Como las haremos
1. Cogemos el azúcar y lo esparcimos abundantemente por la mesa de trabajo.
2.Cogemos la lámina de hojaldre y esparcimos más azúcar por encima y pasamos el rodillo por el hojaldre presionando para que se penetre el azúcar dentro del hojaldre.
3. Doblamos los extremos de la lámina hacia la parte interior y añadimos más azúcar y canela y volvemos a presionar con el rodillo.
4. Doblamos de nuevo los dos extremos hacia el centro y repetimos.
5. Realizamos un último pliegue.
4. Precalentamos el horno a 200ºC.
5. Cogemos la bandeja del horno y la cubrimos con papel de horno.
6. Cortamos la masa con 1cm aproximadamente de grosor.
7. Y lo vamos colocando sobre la bandeja que habíamos preparado dejando bastante espacio entre ellas, ya que en el horno crecen bastante y sino se pegarán.
8. Metemos la bandeja al horno y dejamos hornear durante 15-20min hasta que veamos que están doradas.
9. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y en cuanto esten frías... ¡A disfrutarlas!
