![IMG_20170527_162821_262[1]](https://recetasconlaura.files.wordpress.com/2017/05/img_20170527_162821_2621.jpg)
Un plato de pasta sea la que sea siempre es un plato muy socorrido, fácil y rápido. Para mí el secreto de un buen plato de pasta es la salsa que le hagamos y el punto de cocción.
El punto de cocción es muy personal, aunque a mi personalmente me gusta al dente, si hay una cosa que no puedo soportar es la pasta muy cocida.
Para cocer la pasta tan sólo debemos de seguir las instrucciones que nos vendrán en el propio paquete.
¿Y la salsa?
Para esto tenemos miles de opciones, tantas como se os puedan pasar por la cabeza, la pasta al ser neutra admite todo tipo de sabores, así que ya será cuestión de gustos personales.
Aunque personalmente opino que hagamos la salsa que hagamos un buen sofrito nunca nos puede faltar para asegurar el éxito.
Normalmente para el día a día suelo tirar de clásicos, pero hoy que es fin de semana me apetece cambiar y hacer algo más original, y como amante del queso que soy no podría ser otra receta que esta.
El queso con el jamón siempre ha sido una perfecta combinación, y esta receta nos lo vuelve a confirmar.
Si os gusta el queso de verdad que no os podéis perder esta receta. ¡Además es súper sencilla!
El punto de cocción es muy personal, aunque a mi personalmente me gusta al dente, si hay una cosa que no puedo soportar es la pasta muy cocida.
Para cocer la pasta tan sólo debemos de seguir las instrucciones que nos vendrán en el propio paquete.
¿Y la salsa?
Para esto tenemos miles de opciones, tantas como se os puedan pasar por la cabeza, la pasta al ser neutra admite todo tipo de sabores, así que ya será cuestión de gustos personales.
Aunque personalmente opino que hagamos la salsa que hagamos un buen sofrito nunca nos puede faltar para asegurar el éxito.
Normalmente para el día a día suelo tirar de clásicos, pero hoy que es fin de semana me apetece cambiar y hacer algo más original, y como amante del queso que soy no podría ser otra receta que esta.
El queso con el jamón siempre ha sido una perfecta combinación, y esta receta nos lo vuelve a confirmar.
Si os gusta el queso de verdad que no os podéis perder esta receta. ¡Además es súper sencilla!
¡Vamos a ello!
- 6 nidos de tallarines
- Agua
- Sal al gusto
- 1 chorrito de aceite
- 2 cdas de mantequilla
- 250g de jamón serrano
- 20g queso roquefort
- 2 vasos de leche evaporada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de perejil seco
Ingredientes que necesitaremos
Como lo elaboraremos
- Ponemos un cazo con abundante agua y sal al gusto y lo llevamos a ebullición.
- Una vez que hierva el agua introducimos la pasta y dejamos que cueza. El tiempo de cocción dependerá de como nos guste el punto de la pasta, seguimos las instrucciones del paquete.
- Una vez cocida la pasta, la pasamos por un escurridor y seguidamente la colocamos debajo del grifo con agua fría para así cortar la cocción. Reservamos.
- En una sartén ponemos la mantequilla y cuando se funda añadimos el jamón y lo cocinamos; una vez que ya esté hecho añadimos la leche evaporada y vamos removiendo hasta que hierva.
- Desmigamos y añadimos el queso roquefort hasta que quede totalmente incorporado.
- Añadimos la nuez moscada y la pimienta negra. Movemos hasta que se incorpore totalmente.
- Pasamos a añadir la pasta y removemos para que se mezclen todos los sabores.
- Añadimos el orégano y el perejil seco y mezclamos.
- Apagamos el fuego y servimos.
Como veis es un plato súper sencillo y riquísimo ¿Os gustan esta clase de platos?
Después de tanto tiempo de seguirte en Instagram ¡y no encuentro tu blog hasta hoy! ¡No tengo perdón! Unos tallarines con una pinta brutal ¡Besos mil!
ResponderEliminarBuenas tardes Cuca 😊 ¡Vaya! Pues por aquí os voy poniendo todas las recetas escritas de las comidas y postres que os enseño por Instagram. Espero que te animes a hacer alguna 😜 Muchísimas gracias por estar,mil besos 😘😘
Eliminar¡Hola Cuca! Es un auténtico placer leerte por aquí, así que espero que no te pierdas ninguna receta de las que voy subiendo y sean de tú agrado. Estoy encantada de que me lleves siguiendo tanto tiempo :) Mil besos!
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